Μπακαλιάρος Αλατισμένος Πράσινος — Απευθείας από την Πορτογαλία
Η Mar Lusitano ειδικεύεται στον αλατισμένο πράσινο μπακαλιάρο (bacalhau verde) — μπακαλιάρος σε άλμη με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία, που επεξεργάζεται στις εγκαταστάσεις μας στη Gafanha da Nazaré, την παγκόσμια πρωτεύουσα του αλατισμένου ξηρού μπακαλιάρου. Ο αλατισμένος πράσινος μπακαλιάρος μας είναι ιδανικός για παραδοσιακές συνταγές που απαιτούν μούλιασμα, προσφέροντας μέγιστη ευελιξία σε επαγγελματίες εστίασης και χονδρεμπόρους.
Προμηθεύουμε Ατλαντικό και Ειρηνικό Μπακαλιάρο, ολόκληρο ή σε φιλέτα, σε εισαγωγείς, διανομείς και αλυσίδες λιανικής σε όλη την Ευρώπη, την Αμερική και την Ασία. Η εγκατάστασή μας διαθέτει πιστοποίηση MSC, εγγραφή FDA, εξουσιοδότηση DIPOA (Βραζιλία) και έγκριση CIQ (Κίνα).
Γιατί να επιλέξετε τον αλατισμένο πράσινο μπακαλιάρο μας;
- Περιεκτικότητα αλατιού και επίπεδα υγρασίας ελεγχόμενα κατά προδιαγραφές
- Διαθέσιμος σε κιβώτια 25 κιλών ή προσαρμοσμένες συσκευασίες χύμα
- Σταθερή ποιότητα από Ατλαντικές (Νορβηγία, Ισλανδία, Γροιλανδία) και Ειρηνικές πηγές
- Πλήρης ιχνηλασιμότητα — πιστοποιημένο HACCP, παρακολούθηση παρτίδας
Επικοινωνία: marlusitano@marlusitano.pt
Δείτε επίσης τον πλήρη οδηγό μας για τον αλατισμένο μπακαλιάρο.
