Bacalao Desalado Ultracongelado — Listo para Cocinar
Mar Lusitano suministra bacalao remojado / desalado, ultracongelado tras el proceso de desalado tradicional. Listo para su cocina o línea de producción. Disponible en lomos, filetes, porciones y migas, ideal para hostelería, fabricantes de platos preparados y distribución.
Nuestro bacalao desalado se produce bajo estrictos controles HACCP en nuestra instalación de Gafanha da Nazaré, garantizando niveles de sal, textura y apariencia consistentes en cada lote.
Formatos de producto disponibles
- Lomos — cortes premium
- Filetes — opciones sin espinas disponibles
- Porciones — cortes a rangos de peso personalizado
- Migas — listas para cocinar directamente
Certificaciones
- Pesca sostenible certificada MSC
- Instalación registrada en la FDA
- Sistema de seguridad alimentaria HACCP
- Trazabilidad completa por lote
Contáctenos: marlusitano@marlusitano.pt
Ver también: Pescado Salado Étnico — Makayabu, Escamudo, Lingue
